Mantarın çok yakıştığı bir tarifle karşınızdayız.
Mantarlı et sote hem yapımı çok pratik , hem de lezzetli bir yemek .
Mantarlı et sote malzemeleri
- 1 kg dana kuşbaşı
- 500 gr mantar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Baharatlar : Tuz / Karabiber / Kimyon / Pul Biber /Kekik
Mantarlı et sote tarifi
Kuşbaşı şeklinde doğranmış olan etler, bir tencereye alıp mühürlemeye başlanır. Üzerini geçecek kadar sıcak su konarak pişmeye bırakılır.
Ayrı bir tencerede ince ince doğranmış soğan ve sarımsak , biber, salça ve mantarlar ilave edilerek zeytinyağı ile sotelenir.
Etler suyunu çektiğinde sotelenmiş olan karışım eklenir.
Pişen yemeğe baharatlar eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun !!
Please follow and like us:
Bir yanıt bırakın